中餐厅的家具造型应科学，尺寸比例应符合（）的人体构造特点。

下面属于中餐零点餐厅“点菜开单”环节的有（）。

A.接受点菜
B.提供建议
C.斟倒酒水
D.记录内容
E.复述确认

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下面有关“自助式餐厅”，说法正确的有（）。

A.提倡有序就餐、按需食用
B.宾客不必等候
C.菜肴品种丰富
D.餐位周转率高
E.服务员较少，客人以自我服务为主

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