问答题
简答题 天然色素按其来源不同可分哪几类?并各举一例。
【参考答案】
可分为以下三类:
(1)植物色素:叶绿素、类胡萝卜素、花青素
(2)动物色素:血红素、虾青素、虾红素......
(↓↓↓ 点击下方‘点击查看答案’看完整答案 ↓↓↓)
点击查看答案
<上一题
目录
下一题>
热门
试题
判断题
黄酮类化合物有消除游离基,抗心脑血管疾病、抗氧化等功效。
点击查看答案&解析
判断题
黄酮呈色的生色团是整个大的共轭体系,助色团是OCH3,-OH基团。
点击查看答案&解析
相关试题
类黄酮的基本化学结构是()。
食品的色泽主要由其所含的()决定。
下列对血红素描述不正确的是()。
下列对甜菜色素分子结构和性质描述不正确的...
下列对原花色素描述正确的是()。