单项选择题

下列关于氢化后的油脂的描述错误的是（）

A、熔点提高
B、臭味消失
C、颜色变深
D、稳定性提高

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单项选择题
脂肪酸18：0的俗名为（）

A、油酸
B、棕榈酸
C、月桂酸
D、硬脂酸
单项选择题
人体内不能合成但必需的脂肪酸有（）。

Ａ、α－亚麻酸
Ｂ、月桂酸
Ｃ、油酸
Ｄ、花生四烯酸
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