多项选择题

鱼皮饺的特点包括（）。

A.味鲜醇
B.色艳丽
C.皎白如玉
D.味甜美

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判断题
李鸿章杂烩中的干贝球是由鱼肉和干贝丝混合制成的。
单项选择题
李鸿章杂烩最后蒸制的时候放在碗底的是（）。

A.冬菇
B.猪肚片
C.干贝丸
D.海参片
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