单项选择题
我国烹饪历史上的“铁烹时期”是在()以后。
A.周代
B.西周
C.春秋
D.西汉
点击查看答案&解析
<上一题
目录
下一题>
热门
试题
单项选择题
我国传承时间最长的典型官府菜是()
A.孔府菜
B.随园菜
C.红楼菜
D.谭家菜
点击查看答案
单项选择题
下列属于粤菜的代表菜是()
A.三套鸭
B.糖醋鲤鱼
C.夫妻肺片
D.脆皮乳猪
点击查看答案
相关试题
饺子的种类很多,根据烹饪方法可分为水饺、...
所谓八件是用山楂、玫瑰、青梅、白糖、豆沙...
我国的菜肴较之面点小吃地域性更强。
济南菜以汤为主,清汤、浓汤极为考究。
佛跳墙原名坛烧八宝,郑春发改进原料,并起...