单项选择题

现代市场上常见的有鸭肝、鹅肝等，它们统一称为（）。

A.脂肪肝
B.肥肝
C.鹅肝
D.鸭肝

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单项选择题
（）经常在凯撒色拉和凯撒色拉汁中使用，也可以和香醋制作色拉汁在蔬菜色拉中使用。

A.奶油芝士
B.帕玛森芝士
C.山羊芝士
D.水牛芝士
单项选择题
白汁少司又可以称为贝夏梅尔少司（Béchamel sauce），它的发明者是（）。

A.戈登拉姆齐
B.保罗博古斯
C.法国国王路易十五的御厨
D.法国国王路易十四的御厨
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