问答题
简答题 除某些转化的过程外,典型的液体深层发酵过程可以划分为哪几个基本组成部分?
【参考答案】
⑴菌种制作
⑵原料(碳源,氮源,营养盐,水)灭菌
⑶发酵(温度,溶氧,pH等)
⑷每隔一定时间对产物进行检测
⑸分离
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问答题
简述发酵的类型。
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填空题
固定化细胞和固定化酶同被称为()。
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