简答题 简述完整细胞固定化的方法及其在食品工业中的作用。

【参考答案】

完整细胞固定化方法：吸附法、包埋法、交联法和共价法。
按照细胞固定化方式分：无载体固定化、有载体固定化（吸附法......

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