单项选择题

下列粮食（）指标可以通过视觉鉴定。

A.粮食的散落性
B.粮食维生素含量
C.粮食蛋白质含量
D.粮食矿物质含量

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单项选择题
用滴定法测定油脂皂化值时，如果溶液颜色较深，终点观察不明显，可以改用（）为指示剂。

A.酚酞
B.碱性蓝
C.甲基橙
D.甲基红
单项选择题
在检验时，特别是在验收时，新粮与陈粮在气味上有很大差别，基本上能判断是不是新粮。新粮有（）。

A.呛人刺激味
B.青干草味
C.甲醛味道
D.氯气味道
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