多项选择题

GMP是政府强制性的食品生产、储存卫生法规，主要对哪些内容做了相应规定？（）

A.食品加工企业环境
B.硬件设施
C.加工工艺
D.卫生操作

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热门试题

多项选择题

A.生产前，按照既定的清洗消毒管理要求对设备内部及表面进行清洗消毒
B.生产中，要保证设备中间清洗的效果
C.生产后，及时清洗消毒，保证停产期间不会出现微生物繁殖
D.清洗消毒过程操作必须有记录，监控必须要有复核

单项选择题

A.着色剂
B.甜味剂
C.香精
D.防腐剂