单项选择题
A.油酸B.亚油酸C.花生四烯酸D.α-亚麻酸E.EPA
A.氢化可提高植物油中饱和脂肪酸含量B.氢化可提高植物油中反式脂肪酸含量C.氢化可提高植物油中不饱和脂肪酸含量D.氢化可增加植物油的稳定性E.氢化可提高植物油的抗氧化作用
A.氧化供能B.节约蛋白质作用C.内分泌作用D.抗生酮作用E.增加饱腹感