问答题

简答题 宴会台面设计的基本要求是什么？

【参考答案】

第一按宴会菜单和酒水特点进行设计
第二按顾客的用餐要求进行设计
第三按民族风格和饮食习惯进行设计
第四按宴会主题进行设计第五按美观实用的要求进行设计第六按清洁卫生的要求进行设计

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