《食品安全法》规定，任何单位和个人不得对食品安全事故隐瞒、谎报、缓报、不得隐瞒、伪造、毁灭有关证据。

为防止微生物引起食品腐败变质的主要措施是抑菌和灭菌。 点击查看答案&解析

冷水面坯是用30℃以下的水与面粉调制的面坯。 点击查看答案&解析