判断题
一般来说,菌种选育带来的经济效益会远远高于菌种选育的成本。
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判断题
真菌自溶的因素一般包括能量代谢受阻、细胞凋亡被诱导、某些酶的活性变化、发酵液中化学成分的变化等。
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单项选择题
随着发酵规模的扩大,发酵罐的供氧能力逐渐降低,下面提高发酵体系供氧能力的方式有误的是()
A.加大搅拌转速
B.减小罐压
C.添加一些对细胞生长无影响的有机溶剂
D.加大通气量
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