单项选择题
切丁时,对于圆形较小的原料可以先()再切。
A.对半切开
B.切成四瓣
C.切成六瓣
D.切成八瓣
点击查看答案&解析
<上一题
目录
下一题>
热门
试题
单项选择题
切片时,哪种原料适合切成薄片后摆成花形()
A.胡萝卜
B.黄瓜
C.土豆
D.茄子
点击查看答案&解析
单项选择题
切片时,哪种原料适合切成三角片()
A.苹果
B.梨
C.橙子
D.香蕉
点击查看答案&解析
相关试题
在加工鲜活的河蚌时,河蚌肉中的斧足部分不...
宰杀活鱼时,直接用刀敲击鱼头致其死亡即可...
挂糊的厚度应根据()来确定。
上浆后的原料在烹饪过程中容易()
挂糊上浆后的原料应尽快烹饪,以免()