单项选择题

含氮化合物是影响绿茶品质优劣的主要物质，尤以（）为主导因子。

A.茶多酚
B.茶氨酸
C.碳水化合物
D.水分

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热门 试题

单项选择题
影响红茶品质优劣的主导因子是（）。

A.无机物
B.氨基酸
C.茶多酚
D.色素
单项选择题
不同茶树品种的茶多酚含量不同，一般以（）茶多酚含量最高。

A.特大叶种
B.大叶种
C.中叶种
D.小叶种
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