简答题 发酵过程中可以直接和间接检测的参数分别是什么？对传感器的要求？

【参考答案】

直接参数：如T、pH、罐压、空气流量、搅拌转速、溶氧浓度等
间接参数：将直接参数通过公式计算获得的如摄氧率（γ）......

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