单项选择题

下列属于肠外营养制剂的是()

A.要素膳
B.维生素组件膳
C.脂肪乳剂
D.匀浆膳
E.创伤用膳

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单项选择题
下列属于必需脂肪酸的是()

A.DHA
B.油酸
C.花生四烯酸
D.软脂酸
E.亚油酸

单项选择题
对指导肝、肾病人膳食有重要意义的食物蛋白质质量评价指标是()

A.蛋白质表观消化率
B.蛋白质生物价
C.蛋白质功效比值
D.氨基酸评分
E.蛋白质净利用率

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