问答题

简答题 简述蒸粮蒸馏。

【参考答案】

蒸馏之目的,一方面要使成熟酒醅中的酒精成分、香味物质等挥发、浓缩、提取出来;同时,通过蒸馏把杂质排除出去,得到所需的原酒......

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