餐厅的服务人员在为顾客点菜时必须要了解每道菜的（），才不致耽误客人的时间及供应热度不够的菜肴。

吸收西餐服务方式优点并与中餐服务相结合的一种方式是（）。

A.共餐式服务
B.转盘式服务
C.分餐式服务
D.自助餐式服务

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现在人们评价菜肴要从（）几方面来看。

A.色、香、味
B.色、香、味、器
C.色、香、味、形
D.色、香、味、形、器

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