咖啡师在制定新品咖啡时，必需对研发全过程进行控制，且确保研发的咖啡能符合国家颁布的政策、法令和法规。

一杯合格的卡布奇诺出品给客人时，温度应该在85℃。 点击查看答案&解析

最适合用于滴滤使用的咖啡豆的烘焙程度为轻度烘焙。 点击查看答案&解析