单项选择题

活鱼宰杀后，若不立即烹饪，可放入（）中保鲜。

A.清水
B.盐水
C.冰水
D.冰箱冷藏

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单项选择题
去除猪肚上的黏液，可使用（）

A.面粉
B.淀粉
C.盐
D.小苏打
单项选择题
活禽宰杀后，应立即进行（）处理。

A.焯水
B.清洗
C.冷藏
D.腌制
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