问答题

简答题简述自助餐服务中的餐台菜肴陈列的要求。

【参考答案】

自助餐服务中的餐台菜肴陈列要求如下：1. 分类陈列：菜肴应按照食品类型进行分类，如冷盘、热菜、汤品、甜品、水果等，方便顾......

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