判断题

蔬菜腌制是利用食盐的高渗透压作用对微生物的抑制，从而达到保藏食品的目的。

【参考答案】

正确
<上一题 目录 下一题>
热门 试题

判断题
果蔬干制品是除去了果蔬中大部分的化合水。
判断题
在罐头生产中，罐头内容物装得越多越好。
相关试题