填空题
一般水杯、酒杯用后要先用(),除去酒味,然后(),(),(),最后用(),使之透明光亮。
【参考答案】
冷水浸泡;用清洗剂洗刷;清水过净;蒸汽消毒;消毒揩布擦干水渍
点击查看答案
<上一题
目录
下一题>
热门
试题
填空题
经洗碗机洗耳恭听净消毒后的碗碟,须用()擦干水渍,分类分档存入橱柜。
点击查看答案
填空题
揩擦银器通常使用()。方法是先将银器(),再用刷子或揩布(),用力揩擦污渍,待晾干后,用干布用力(),然后()。
点击查看答案
相关试题
简述加强餐饮销售指标控制的意义。
简述餐饮收银“三线两点”的运作程序。
餐饮库存管理的重点要作好哪些工作?
为什么说菜单决定餐饮成本的控制?
中餐宴会台形设计布局的目的和次序是什么?