Lager 型啤酒的色度一般为（）。

啤酒发酵液中酵母细胞密度突然降低时的发酵度称为（）。

A.凝固点
B.凝块点
C.凝聚点
D.凝集点

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酵母对糖的发酵能力不包括（）。

A.起发速度
B.发酵速度
C.极限发酵度
D.还原速度

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