判断题

鱼分为软骨鱼和硬骨鱼。

【参考答案】

正确

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热门 试题

判断题
新鲜鱼肉的组织紧密，肉质坚实，用手按压弹性较好。
单项选择题
运用剞刀法时，汆、涮、蒸、烩等原料的形状应（）

A.较大
B.较小
C.中等
D.稍大
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