单项选择题
在脊椎动物中,鱼肉的肌纤维是最()的,但是非常的(),所以肉质细嫩。
A.细,短
B.粗,短
C.细,长
D.粗,长
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判断题
鱼分为软骨鱼和硬骨鱼。
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判断题
新鲜鱼肉的组织紧密,肉质坚实,用手按压弹性较好。
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