以一定的形式通过信息传输向对方表示尊重、谦虚、欢迎、友好等态度的一种方式被称为（）。

餐饮服务人员在对客服务中所体现出来的主观意向和心理状态就是（）。

A.服务效率
B.服务技巧
C.服务艺术
D.服务态度

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随着旅游业、饭店业的兴起和发展，酒吧融合进入饭店业，并越来越显示其重要性，酒吧进入饭店业是在（）。

A.18世纪中叶
B.19世纪初期
C.19世纪中叶
D.20世纪初期

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