简答题 以乳糖为例说明糖苷键是怎样形成的一种结构？

【参考答案】

β-D-半乳糖的半缩醛羟基与一分子D -葡萄糖第四碳原子上的羟基缩去一分子的水形成β-1，4糖苷键。