多项选择题

常用的香源性物质包括（）。

A.植物香源物质
B.动物香源物质
C.微生物香源物质
D.食用香料
E.食用香精

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热门 试题

多项选择题
下列属于味感有（）等

A.酸
B.甜
C.苦
D.咸
E.辣
多项选择题
与酿酒有关的微生物主要是（）。

A.酵母
B.霉菌
C.细菌
D.沙门氏菌
E.金黄色葡萄球菌
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