单项选择题

试吃品保质期为当天的食品工作结束后应()处理。

A.报废
B.适温保管
C.密封
D.定位保管

<上一题 目录 下一题>
热门 试题

多项选择题
关于试吃下列错误的是:()。

A.试吃前进行洗手
B.佩戴戒指进行试吃活动
C.即食试吃商品应在专间内进行
D.试吃台上有垃圾

多项选择题
关于试吃正确的是:()。

A.试吃的食物应有专人全程看管
B.试吃的食物有效期不超过两小时
C.保存的试吃容器应清洗干净,密封保管。
D.试吃必须使用一次性的器具(如牙签、杯子等)

相关试题
  • 企业执行GMP法规的基础是()。
  • 企业执行GMP法规的核心是()。
  • HACCP体系的认证是通过()进行的。
  • 控制食品安全性的关键程序是()。
  • HACCP监控程序的监控对象是()