多项选择题
以下属于菌种扩大培养的过程是()
A.从试管培养到三角瓶培养
B.从三角瓶培养到种曲培养
C.从种曲到成曲
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多项选择题
固态发酵法制醋的主要微生物有()
A.曲霉菌
B.酵母菌
C.醋酸菌
D.乳酸菌
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多项选择题
通过发酵制成的醋有()
A.酿造醋
B.合成醋
C.再制醋
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