单项选择题

西餐菜肴的花色品种繁多，烹饪方法也独具特色，从金属直接传热而使原料成熟的烹调方法称为（）。

A.铁扒
B.烤
C.炸
D.焗

<上一题 目录 下一题>
热门 试题

单项选择题
经常以蜗牛、生蚝、蛙腿、龙虾等为原料的菜式是（）。

A.法式菜
B.美式菜
C.英式菜
D.俄式菜
单项选择题
俄罗斯是一个多民族的国家，俄罗斯人以信奉（）。

A.天主教为主
B.佛教为主
C.东正教为主
D.伊斯兰教为主
相关试题