单项选择题

餐厅的供应方式不同,可分为()、点餐厅、风味餐厅、包餐厅。

A.宴会厅
B.古典厅
C.现代厅
D.综合厅

<上一题 目录 下一题>
热门 试题

单项选择题
当宴会即将开始时,应将()的餐巾从水杯中取出递给来宾。

A.小孩
B.老人
C.女宾
D.主宾、主人

单项选择题
以下餐厅服务员的操作礼节,说法错误的是()。

A.当客人走进餐厅时,门口的领台员要主动打招呼问好
B.当客人走进座位时,应按先男宾,后女宾,先主宾,后一般来宾的顺序拉椅让座
C.倒上茶水
D.值台服务员看到来宾走进自己负责的餐桌时,要说“欢迎光临”

相关试题
  • 最终呈酸性食物的种类:肉、蛋、鱼、米等食...
  • 为身体有残疾的客人服务时,要注意不允许用...
  • 酒具使用上,由于家型宴会在酒水品种选用上...
  • 西餐厅营业过程中更换台布,应由2名熟练服...
  • 高档餐酒用具十分讲究配套使用。若使用金银...