单项选择题

具有腥臭气味的是()。

A.硫甘醇
B.三甲胺
C.δ-氨基戊醛
D.六氢吡啶

<上一题 目录 下一题>
热门 试题

单项选择题
加工食品时对香味具有改善和增强作用的增香剂是()。

A.丁香酚
B.麦芽酚
C.乙醇
D.茴香脑 

单项选择题
具有苦杏仁香气的是()。

A.苯甲醛
B.桂皮醛
C.茴香脑
D.柠檬醛

相关试题
  • 根据风味产生的刺激方式不同可将其分为__...
  • 食品的基本味感为()、()、()、()
  • 舌头不同部位对不同味觉的敏感性不一样,一...
  • 鱼的腥臭味的主要成分是(),牛乳的主体风...
  • 根据辣味成分和综合风味的不同可将辣味分为...