问答题
板栗贮藏量少，特别是家庭贮藏板栗时，可用缸藏法和坛藏法。缸藏时，选用高度不超过1米的陶泥缸，底部均匀作成3～5个小排水孔，铺一层厚5厘米左右的湿沙，平摊一层厚约5厘米的栗实，上铺一层厚3厘米的湿沙。这样，一层栗实、一层湿沙地铺上去，至离缸口10厘米左右时止。最上面用湿沙填平缸口即可。 板栗坛藏时，将经过散热的栗实，装入干燥、洁净的小口坛中（切勿用酒坛）。装至八成满时，上面填充栗棚皮或稻草。然后，将坛口倒置在木板上，或洁净室内地面上。贮藏期可至春节前后。