判断题

在酸奶制作过程会产生亚硝酸盐。

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判断题
制作的泡菜一般在10天之后食用最好，原因是亚硝酸盐含量明显降低。
判断题
经测定某样品滤液中亚硝酸盐含量为5.0μg，40mL滤液的质量为41.3g，则泡菜中亚硝酸盐含量为0.12mg kg。
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