问答题
简答题 简述推拉刀切的技术要领。
【参考答案】
技术要领:首先要求掌握推刀切和拉刀切各自的刀法,再将两种刀法连贯起来。操作时,只有在将原料完全推切断开以后再做拉刀切,使......
(↓↓↓ 点击下方‘点击查看答案’看完整答案 ↓↓↓)
点击查看答案
<上一题
目录
下一题>
热门
试题
问答题
简述拉刀切的技术要领。
点击查看答案
问答题
简述推刀切的技术要领。
点击查看答案
相关试题
简述篮花花刀的特点。
简述眉毛花刀的特点。
简述竹节花刀的特点。
简述鳞毛花刀的特点。
简述菊花花刀的特点。