酿是将调和好的（），填入挖空的另一原料内形成菜肴生坯的技法。

（）是由碳、氢、氧、氮组成，还含有硫、磷、碘等元素。

A.糖类
B.脂肪
C.蛋白质
D.维生素

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膳食模式即膳食构成，即为构成膳食的主要食物的种类、数量及其（）。

A.比例
B.内容
C.多少
D.条件

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