单项选择题
在美式服务中,客人将刀叉平行放置在餐盘中,说明客人()。
A.要求加菜
B.临时离席
C.就餐完毕
D.投诉服务
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单项选择题
折叠以下哪种花型时要用到斜角卷技法()。
A.白鹤
B.马蹄莲
C.海鸥
D.绿叶挺拔
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单项选择题
餐具摆放应从()位开始,按顺时针方向进行。
A.主人
B.主宾
C.陪同
D.任意
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相关试题
在餐厅服务过程中,运送较重的餐具应使用()。
下列关于“卷筒”技法描述错误的选项是()。
下列关于“翻拉”技法描述错误的选项是()。
下列选项中属于中餐酒具的是()。
()因吸收性能较好,为大多数餐厅经常使用。