多项选择题

小麦质量控制方面，感官指标主要有（）

A.色泽：色泽丰润，油光发亮
B.气味：麦香味、霉味、熏仓味、陈味
C.杂质：筛下物、无机杂质、有机杂质
D.不完善粒：虫蚀粒、病斑粒、破损粒、生芽粒、生霉粒
E.容重：看色泽、看粒形、看不完善粒含量

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单项选择题

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