单项选择题

经过（）的馅心比较黏稠不松散，在面点包捏成型时便于操作。

A.焯水
B.勾芡
C.上浆
D.搅拌

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热门 试题

单项选择题
调制馅心时，口味宜（）。

A.稍淡
B.稍重
C.稍甜
D.稍辣
单项选择题
压面机操作前应对压面机进行（）。

A.简单检查
B.全面检查
C.擦拭工作
D.简单测试
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