单项选择题
一般制作饼干使用的是()
A.低筋粉
B.高筋粉
C.自发粉
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试题
单项选择题
水果装饰的色彩和慕斯()要协调
A.主次搭配
B.层次搭配
C.色彩搭配
D.装盆搭配
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单项选择题
掌握巧克力装饰材料与慕斯造型以及()的合理搭配
A.餐具
B.原料
C.口味
D.形态
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高峰期时段,展柜西点产品货量不充足应()。
车间人员制作蛋糕时根据订单时间提前制作好...
蛋糕订单需提前()制做。
西点出柜售卖期为()天,到保质期后应()。
西点展柜每隔()质检一次,检查水果是否变...