判断题

加工用水的硬度一般在16度(每升水中含有氧化钙160mg)以下。

【参考答案】

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判断题
玻璃瓶装绿色蔬菜罐头经长期光照,色泽会变黄。
判断题
加工中的用水应完全透明、无悬浮物、无异臭味、无致病菌、无耐热性微生物及寄生虫卵、不含对人体有害的有毒物质;可含有少量的硫化氢、氨、硝酸盐和亚硝酸盐及铁,锰等盐类。
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