单项选择题
下列设备最适宜调制筋性面团的是()
A.多功能搅拌机
B.立式和面机
C.卧式搅拌机
D.台式搅拌机
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单项选择题
下列哪一项不属于馒头机的优点()
A.产量高
B.产品重量标准
C.醒发效果好
D.清洗方便
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单项选择题
下列不属于印模制作的面点制品是()
A.月饼
B.定胜糕
C.馒头
D.绿豆糕
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