判断题

果醋发酵时，醋化醋杆菌与酒水混合物混匀，并调pH至7.0。

【参考答案】

正确
<上一题 目录 下一题>
热门 试题

判断题
果酒制作时，乙醇浓度超过16%时，酵母菌就会死亡。
判断题
新鲜的葡萄汁中接种一定量的干酵母菌，发酵制作果酒。
相关试题