填空题

蒸馏过程中,流酒和蒸粮过程用气原则为()。

【参考答案】

缓火蒸馏、大火蒸粮
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填空题
当地温为27℃,入窖温度要求为()。
填空题
粳高粱含有较多()淀粉,吸水不易,就应延长其润粮时间,甚至可采取提前加水润粮措施。
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