食品中添加必需营养素的目的通常包括（）。

下列有关食品营养强化的作用和优势描述正确的是（）。

A.弥补天然食物营养的缺陷
B.补充食品在加工、储藏、运输过程中的营养损失
C.具有增强体质、提高智力的作用
D.治疗营养不良和慢性病
E.提高摄食数量

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为了保证营养强化的效果，可以采用的正确的手段是（）。

A.尽可能多地加入强化剂，以提高强化剂密集程度
B.缩短食用有效期
C.营养素微胶囊化处理
D.注意保持高温高湿
E.充分搅拌，确保营养素能够完全分散均匀

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