填空题
中餐宴会的分菜方法有三种:()、()、()。
【参考答案】
桌上分让式;二人合作式;旁桌式
点击查看答案
<上一题
目录
下一题>
热门
试题
填空题
按餐巾折花的外观分类,可分为动物、()、()等三类。
点击查看答案
填空题
折叠餐巾花,要视具体情况灵活掌握,力求简便、快捷、()、()。
点击查看答案
相关试题
简述加强餐饮销售指标控制的意义。
简述餐饮收银“三线两点”的运作程序。
餐饮库存管理的重点要作好哪些工作?
为什么说菜单决定餐饮成本的控制?
中餐宴会台形设计布局的目的和次序是什么?